Riz thaïlandais qui peut être servi seul ou en accompagnement.
Riz thaïlandais
15 février 2024Riz thaïlandais qui peut être servi seul ou en accompagnement.
Ingrédients
- 2 tasses de riz cuit à la vapeur
- 4 oeufs
- 2 tomates coupés en gros cubes
- 2 morceaux de gingembre haché
- 2 petits oignons coupés en gros cubes
- 2 gousses d'ail finement hachées
- 3 c. à soupe de Nuoc mam
- 5 c. à café de sauce chili à l'ail
- 500 g d'aiguillettes végétales (optionel)
Instructions
- Faites cuire le riz à la vapeur
- Faire chauffer 3 c. à soupe d'huile dans un wok à feu moyen puis rajouter l'ail pendant 1min
- Ajouter les oignons, les tomates et les aiguillettes végétales jusqu'à ce que les aiguillettes soient bien cuites
- Mélanger les deux sauces, puis rajouter dans le wok et bien mélanger
- Ajouter le riz et mélanger pendant 1 à 2min
- Mettre de côté et cuire les oeufs en omelette
- Rajouter l'omelette dans le wok et réchauffer en mélangeant avant de servir
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