Étiquette : Eté
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Salade aux saveurs thaï
Une salade fraiche et pleine de saveur qui est très simple à réaliser
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Salade d’été à base de quinoa
Cette salade est fraiche et simple à réaliser. Je la considère comme un plat à part entière mais vous pouvez également servir cette salade en entrée.
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Salade de poivron
Cette salade de poivron est assez simple à réaliser et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Elle est parfaite pour l’été pour profiter de la pleine saison des poivrons
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Sardines à la Chermoula
Les sardines, comme les maquereaux ou encore le thon sont des poissons que l’on retrouve aussi bien frais que travaillés en conserve. Manger des poissons en conserve peut-être intéressant pour l’apport en protéines et vitamines et les préparations à l’huile apportent des saveurs différentes. Sachez que pour les sardines fraîches, la pleine saison est de…
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Filet de Bar sauce chimichurri
Cette recette est idéale pour l’été puisque la période estivale de la pêche du bar est de juin à octobre (le bar se trouve près des côtes). Des petites carottes glacées accompagneront ce plat à merveille. En complément, la période de consommation du persil, du basilic et de la coriandre se trouve également en été…
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Jus de melon, fraises et nectarine
Cet été faites le plein de potassium avec un jus de melon! L’ajout de la nectarine, de la fraise et d’un demi citron augmente les saveurs de votre jus
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Aubergines farcies à la féta
En pleine saison (entre le mois de juin et le mois de septembre), vous pourrez déguster l’aubergine sous toutes ses formes: grillée, farcie, en ratatouille, en caviar ou en beignet. Vous trouverez de nombreuses recettes méditerranéenne qui mettent en valeur les saveurs de l’aubergine, mais ce légume est réputée pour être une véritable éponge et…
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